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01.专家：用水冲洗可有效地减少蔬菜表面放射性物 饮食_保健养生
4月7日讯据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，卫生部昨天（6日）表示，在北京、天津、河南等地露天种植的菠菜中检测出碘-131。实践证明，用水冲洗可以有效减少蔬菜表面的放射性物质。食品中微量放射性核素不会影...查看完整版>>专家：用水冲洗可有效地减少蔬菜表面放射性物 饮食_保健养生02.生活小常识:洗菜应用流水反复冲洗 饮食_保健养生
很多人洗菜，喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。农残中最主...查看完整版>>生活小常识:洗菜应用流水反复冲洗 饮食_保健养生03.常见“毒”蔬菜慎重食用 新鲜黄花菜不能吃 饮食_保健养生
鲜黄花菜：新鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后，经氧化会产生有毒物质，食后会引起类似急性肠胃炎症状，如嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。而干黄花菜在加工时经清水充分浸...查看完整版>>常见“毒”蔬菜慎重食用 新鲜黄花菜不能吃 饮食_保健养生04.蔬菜得挑好的吃 超级营养蔬菜排名(图) 饮食_保健养生
超级营养蔬菜排名美国《女性健康》杂志报道，美国公众科学中心（CSPI）按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。 菠菜：1杯菠菜的维生素...查看完整版>>蔬菜得挑好的吃 超级营养蔬菜排名(图) 饮食_保健养生05.西兰花类蔬菜烹制得法抗癌效果更佳 饮食_保健养生
西兰花这种十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫作硫代葡萄糖苷，它能够帮助降低罹患癌症的风险。由于这些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都带有辛辣的味道，或许有些人会认为是一种苦味。 不过这些...查看完整版>>西兰花类蔬菜烹制得法抗癌效果更佳 饮食_保健养生06.4.加工或烟熏肉食 专家表示，加工肉食含有大量的酪氨 饮食_保健养生
4.加工或烟熏肉食 专家表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，会导致大脑产生令人兴奋的多巴胺。除了扰乱睡眠之外，加工或烟熏肉食也是最不健康的垃圾食品。 5.酒精 酒精具有镇静作用，但是奇怪的是饮酒会...查看完整版>>4.加工或烟熏肉食 专家表示，加工肉食含有大量的酪氨 饮食_保健养生07.专家称常吃腌制食品增加患胃癌风险 饮食_保健养生
大夫忠告 6月12日讯我国的胃癌发病率高居不下，每年新发40万病人。中山大学附属第一医院、中山大学胃癌诊治中心主任何裕隆表示，近几年来，消化道肿瘤高居不下，这与不良生活方式有关，比如喜好熏烤、高盐、腌...查看完整版>>专家称常吃腌制食品增加患胃癌风险 饮食_保健养生08.营养专家：立秋“贴秋膘”要适度否则易致“秋胖” 饮食_保健养生
8月7日讯8月7日“立秋”，我国民间有“贴秋膘”的习俗。营养专家指出，立秋“贴秋膘”要适度否则易致“秋胖”。 天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说，经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的蛋白质、...查看完整版>>营养专家：立秋“贴秋膘”要适度否则易致“秋胖” 饮食_保健养生09.专家提醒：大雾天气多发时 饮食锻炼注意多 饮食_保健养生
10月11日讯入秋之后，我国多地连续出现大雾天气。大雾导致空气中的可吸入性颗粒增多，容易引起呼吸道疾病，尤其是婴幼儿、老年人，体质较弱的人。专家特别提醒，秋冬大雾天气多发时节，饮食锻炼都需要多加注意...查看完整版>>专家提醒：大雾天气多发时 饮食锻炼注意多 饮食_保健养生10.食品安全专家呼吁尽快禁用“面粉增白剂” 饮食_保健养生
12月24日讯 “面粉是13亿人的主粮，具有消费的强制性。增白剂无形地藏在面粉里，让老百姓消费起来无从选择，无从逃避。”今天（23日），在中国政法大学公共政策研究中心与搜狐网联手举办的题为“食品添加剂...查看完整版>>食品安全专家呼吁尽快禁用“面粉增白剂” 饮食_保健养生

 

 

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