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01.玉米配青豆 营养价值高
世界卫生组织不久前曾推荐，可通过食物合理搭配的方法，提高其营养价值。无独有偶，据专家点评，好莱坞著名影星哈莉·贝瑞日前公布的一份玉米加青豆的菜谱就完全符合这一要求。这份菜谱的具体制作方法是：将玉米与青...查看完整版>>玉米配青豆 营养价值高02.玉米这样煮 才有营养价值 饮食_保健养生
每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍;钾为238～300毫克，是大米的2。45～3倍;镁为96毫克，是大米的3倍;并含有谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，因此，玉米具有多种保健...查看完整版>>玉米这样煮 才有营养价值 饮食_保健养生03.玉米多种烹调方法与营养价值分析 饮食_保健养生
玉米是众所周知的健康食品，但用什么方法烹调玉米才能充分发挥它的营养价值呢？对几种常见的烹调方法进行了比较。烤玉米：明火温度过高，受热不均匀，可能生成一些致癌物质，尤其是路边卖的烤玉米。建议：改...查看完整版>>玉米多种烹调方法与营养价值分析 饮食_保健养生04.玉米青豆羹(图)－国内菜系
[原料/调料]鲜嫩玉米400克，菠萝罐头25克，枸杞15克，青豆25克，冰糖250克，生粉1汤匙。[制作流程]①将玉米洗一遍，放入适量的滚水，蒸1小时取出。菠箩切同玉米大小的颗粒，构杞用水泡发。②烧热锅，...查看完整版>>玉米青豆羹(图)－国内菜系05.科学家称食用蓝色玉米营养价值更高
墨西哥和委内瑞拉的研究人员在最新发表的一份报告中称，与用白色玉米制作的普通玉米饼相比，用蓝色玉米制作的玉米饼含有更多的蛋白质和较少的淀粉，营养价值更高。 据路透社报道，研究报告的主要作者、墨西哥科学...查看完整版>>科学家称食用蓝色玉米营养价值更高06.青豆焖香茹番茄(图)－特色菜谱
原 料：青豆150克、香茹6朵、番茄一个、葱花适量。 盐1/2小匙、生抽1大匙、番茄酱20克、鸡精1/2小匙、糖1小匙、1/3碗清水。 特 色：混搭，创造无限美味。 操 作： 1、香茹洗净后改刀切成小块...查看完整版>>青豆焖香茹番茄(图)－特色菜谱07.茭白青豆炒虾仁(图)－特色菜谱
炒虾仁相信大家都吃过，在聚餐的酒宴席上，我们都品味过这道美餐，到家后就想着学会烧这道菜。茭白别称水笋，是男女老少都爱吃的水生植物，特别可口，青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富，香豆干为豆制品用鲜黄...查看完整版>>茭白青豆炒虾仁(图)－特色菜谱08.青豆炒肉丁(图)－特色菜谱
青豆炒肉丁 ·原 料： 青豆、猪肉、红椒。 葱蒜、生抽、盐、糖、鸡精。 ·操 作： 1、青豆洗净，煮熟后捞出备用，五花肉切丁，红椒切小块。 2、锅中烧油，炒香葱蒜，先炒肉丁，肉...查看完整版>>青豆炒肉丁(图)－特色菜谱09.虾干烧青豆(图)－特色菜谱
虾干烧青豆 ·原 料： 青豆、海米、香菇。 料酒、姜、盐。 ·操 作： 1、海米加点料酒，温水泡软，香菇发好后切丁，姜切末。 2、青豆焯水除去豆腥味，再泡入冷水中以保持色泽。 ...查看完整版>>虾干烧青豆(图)－特色菜谱10.青豆炒虾仁（图）－特色菜谱
[主料]：虾仁1000克 豌豆650克 [配料]：鸡蛋30克 [调料]：猪油（炼制）100克 盐20克 味精2克 胡椒粉1克 香油10克 淀粉(豌豆)30克 大葱10克 [做法]:1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，...查看完整版>>青豆炒虾仁（图）－特色菜谱

 

 

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