世界卫生组织不久前曾推荐,可通过食物合理搭配的方法,提高其营养价值。无独有偶,据专家点评,好莱坞著名影星哈莉·贝瑞日前公布的一份玉米加青豆的菜谱就完全符合这一要求。 这份菜谱的具体制作方法是:将玉米与
每百克玉米含叶酸12微克,是大米的3倍;钾为238~300毫克,是大米的2。45~3倍;镁为96毫克,是大米的3倍;并含有谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗
玉米是众所周知的健康食品,但用什么方法烹调玉米才能充分发挥它的营养价值呢?对几种常见的烹调方法进行了比较。 烤玉米:明火温度过高,受热不均匀,可能生成一些致癌物质,尤其是路边卖的烤玉米。建议:
鲜嫩玉米400克,菠萝罐头25克,枸杞15克,青豆25克,冰糖250克,生粉1汤匙。 ①将玉米洗一遍,放入适量的滚水,蒸1小时取出。菠箩切同玉米大小的颗粒,
墨西哥和委内瑞拉的研究人员在最新发表的一份报告中称,与用白色玉米制作的普通玉米饼相比,用蓝色玉米制作的玉米饼含有更多的蛋白质和较少的淀粉,营养价值更高。 据路透社报道,研究报告的主要作者、
虾干烧青豆 ·原 料: 青豆、海米、香菇。 料酒、姜、盐。 ·操 作: 1、海米加点料酒,温水泡软,香菇发好后切丁,姜切末。
:虾仁1000克 豌豆650克 :鸡蛋30克 :猪油(炼制)100克 盐20克 味精2克 胡椒粉1克 香油10克 淀粉(豌豆)30克 大葱10克 : 1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手
材料: 青豆仁1杯 白米2杯 水2杯 调味料A: 香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙 调味料B: 糖1/2大匙 桂花酱1/3大匙 做法: (1)白
一、准备材料 主料:青豆 300克 莴笋 50克 黄瓜 50克 蘑菇(干) 30克 调料:盐 3克 味精 1克 菜籽油 50克 姜 10克 香油 10克 各适量 二
青豆炒小汤圆 原 料:小汤圆、青豆、木瓜。 操 作: (1)木瓜纵向从中间切开,挖出中间的子,用刀在切面修成齿轮状备用。 (2)小汤圆先放入开水锅中煮一下至