铁棍山药的皮和根须能吃吗？

铁棍山药的根皮含有丰富的微量元素铜，所以不去皮食用无害，亦可补充铜元素，铜是构成身体氧化酶的重要离子，有很多特殊的必须的生理作用。山药在新鲜状态下清洗干净表面的泥土，切片或整条连皮使用即可。

以前在河南吃过一会铁棍山药，感觉特别的好吃，一直都很回味，在超市买过几回但是都不好吃，口感不一样。 也在淘宝上去买过，好像也不正宗有一些不好的。 哪位大虾能提供一个保证 价格合适的铁棍山药商啊

都可以吃，对身体有好处，一般是用来炖汤喝的 参考文献：www.aaa258.cn/shiliaobaojian.aspx 山药是补肾，健脾胃的。药食两用的，什么季节都能吃。

放心，可以吃的。山药还可调脾胃。 能吃山药的，没事，这个可放心食用的。不过糖尿病患者无论什么食物都不可以多吃的，要做到少食多餐，健康合理饮食。无论什么病患者要多看多知道点营

今天买了山药煨汤，可是汤黑了，山药块的边边也有少许黑色了，到底山药变黑能吃吗？小孩能吃吗？ 这是去皮山药发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药

孕妇能吃山药吗 能吃,很多专业保健网站上都有配料中有山药的饮食。

我家有一些冬天的山药，放了一冬天春天拿出来看长芽了，请问还能吃吗？ 将生出的芽全部去掉，而且牙眼要挖干净些,其它部分的山药还是可以吃的,没问题的......

5个月宝宝能吃山药党参当归红枣炖鸡不 最好不要吃 小孩子脾胃娇嫩，可能受不了补，而且小孩子是纯阳之体，不能太补 这样不太好吧，就算对青少年来讲都是很猛的耶！

我的小腿直立正前方中间部分在肉皮和小腿骨之间有一个大概高粱米粒大的小硬球，用手按一下硬硬的，用指肚揉动还有点儿游动，但位移不大。这个东西是什么？ 脂肪瘤多见，一般生长很慢