环境污染对食品安全的影响有哪些？

铅中毒：铅是对人体有害的微量元素，它广泛存在于水、土壤、空气中，并可被动植物组织吸收并积蓄起 来，其中，蔬菜最容易被铅污染；此外，铅还存在于铅合金器皿中，如果用这些器皿盛装食物就会引发饮食者的铅中毒。

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最近有出现皮革奶粉，含镉大米，以及进口奶粉断货的情况。都直指我们的食品安全问题。是否我们在食品安全方面的法律不够？还是执行有问题？目前我们在食品安全方面有哪些法律条规？ 食品方面最重要

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恶性循环； 二次重毒； 生物链破坏； 抵抗力下降；

1、含铅食品。铅是细胞的一大“杀手”，当血铅浓度达到15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，而且年龄越小，神经受损越重。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、缸装食品或饮料等。 2、含铝

数月前，发生在美国的花生污染事件引起广泛关注，更导致众多消费者健康受损和肇事的公司倒闭 ，惨痛教训至今记忆犹新。这类惹人关注的食品回收事件，恐怕还将陆续有来，个中因素很多，比如巨型农场和大型零售店

节日期间，亲朋好友免不了经常聚餐，然而，在享受美味的同时，千万不能忽视食品的安全问题。 以下提示，帮助您鉴别有害物质，提高食品安全意识，于节日期间免遭疾病的困扰。 选购篇

据新华社北京11月26日电 世界卫生组织总干事陈冯富珍26日表示，食品安全已成为全球公共卫生的一个主要关注点，在国际议程中变得更加重要。 陈冯富珍通过视频系统，向在北京召开的国际食品安全