内地多省蔬菜催熟剂泛滥 检测缺乏 饮食_保健养生

记者连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，提前上市，进入百姓餐桌的。 蔬菜难逃“一抹”催熟剂

“催熟剂”大行其道利益是驱动 “催熟剂”为何能大行其道？ 业内人士表示，使用催熟技术是蔬菜储存、运输等环节的客观需要，但不规范使用

5月21日讯香蕉催熟到底对人体有没有害？日前，央视《真相调查》栏目对市场上销售的催熟香蕉一事进行了追踪调查，证实在国家法定标准范围内使用乙烯利催熟的香蕉对人体无害。但相关业内人士表示，由于目前在

10月14日讯 ●王泽斌，美国食品工程博士，美国食品技术协会高级会员 据说“有点田”是中国人的传统情结，故而，在阳台开垦小菜园的都市人越来越多。为了清洁与方便，许多这样的“阳

“拍脑袋”抹催熟剂有关部门无检测 安徽农业大学园艺学院院长朱世东说，催熟是我国果蔬生产流通中必不可少的一种技术，它可以起到保障产品供应、抵御低温冻害等作用，应用范

在日常生活中，不少人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而，香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而造成了大便干结。难怪有便秘的病人常常纳闷：为何越吃香蕉越解不出大便？因为

7月3日济南的王女士在路边买回了一个西瓜，切开吃了一口就感觉不大对劲，西瓜怎么嚼都嚼不烂，仔细一看里面竟然有一些“塑料纸”。王女士怀疑是西瓜成长过程中，瓜农使用催熟剂引起西

维生素A过多所引起的危害也不亚于缺乏症，因为脂溶性维生素不易排除。我国多次报道食用胡萝卜素(维生素A原)含量丰富的柑橘太多而患“橘黄病”的事例。 维生素A在体内过多时

7月1日讯 黄花菜 黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。

7月5日讯不同的蔬菜所含的营养成分不尽相同，所以不同的蔬菜最适宜的烹饪方式也不太相同，有的适合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的释放营养成分。 蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族