“第七营养素”是指在营养素中处在第七位的膳食纤维。它广泛存在于日常普普通通的食物之中,青豆、小扁豆、土豆、玉米、韭菜、芹菜、青菜、各种水果,以及人们喜欢吃的野菜等食物中,就含有丰富的膳食纤维。如果你是
据研究,膳食纤维具有多种理化特性和生理功能: 1.具有一定的溶水性,能增加粪便的体积和重量,加快肠胃蠕动促使排便,清除体内垃圾。 2.促进双歧杆
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5月24日讯如果说营养物质,大家都能列出十多种来,但是如果说起反营养物质,估计知道的人就不多了。即便如此,这也不能说明你OUT了,因为这是最近才从西方流行起来的一个新概念。但是,虽然是新概念却是您不
5、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆) 黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。 6、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物) 因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容
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