醋溜西葫芦丝(图)－特色菜谱

醋溜西葫芦丝 原 料：西葫芦（切丝）、木耳（切丝）、肉丝、蒜蓉。 操 作： 1、蒜蓉炝锅。 2、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。

孜然干煸西葫芦豆干 原 料：白豆干、西葫芦、植物油、盐、鸡精、孜然、生抽、小干辣椒。 特 色：主妇家常菜--家常豆腐的做法。 操 作： 1

主料：西葫芦。 辅料：海米、枸杞。 调料：盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤。 做法： 1.将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好； 2.坐

菜谱口味 咸鲜味 制作工艺 炒 原料 主料:西葫芦 200克 鸡蛋 150克 调料:盐 4克 味精 2克 大葱 10克 植物油 30克 各适量 制作方法 1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀； 2.炒锅

·配料: 西葫芦 香菇、胡萝卜、松子、葱、姜 盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油 ·特色: 清脆爽口，鲜味十足。 ·操作: 1、将西葫芦

主料：西葫芦 辅料：海米、枸杞 调料：盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤 烹制方法： 1、将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别

·配料: 1、土豆500克； 2、豆油35克，醋35克，精盐7克，花椒10粒，葱、姜丝、蒜片共15克。 ·操作: 1、土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，

西葫芦炒虾仁 材料：红虾半斤 西葫芦一个 枸杞少许 调料：色拉油 料酒 细砂糖 盐 鸡精各少许 做法： 1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5

西葫芦火腿茄子 材料： 茄子、西葫芦、火腿切成边长1.5厘米的丁 盐 孜然（粉或粒） 咖哩粉 花椒粉 糖 芝麻 做法： 1锅中入平常炒菜的油量，下蒜瓣

图片1 ·原 料： 西葫芦、虾米、盐。 ·操 作： 1、西葫芦切片。 2、虾皮温水泡下。 3、先清炒西葫芦。记得加点