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01.醋溜西葫芦丝(图)－特色菜谱
醋溜西葫芦丝 原 料：西葫芦（切丝）、木耳（切丝）、肉丝、蒜蓉。 操 作： 1、蒜蓉炝锅。 2、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。 3、放入西葫芦丝翻炒。 4、放入木耳丝同炒，放入适量盐。 ...查看完整版>>醋溜西葫芦丝(图)－特色菜谱02.孜然干煸西葫芦豆干(图)－特色菜谱
孜然干煸西葫芦豆干 原 料：白豆干、西葫芦、植物油、盐、鸡精、孜然、生抽、小干辣椒。 特 色：主妇家常菜--家常豆腐的做法。 操 作： 1、豆干切成条，西葫芦洗净切成片，干辣椒切小块。 2、...查看完整版>>孜然干煸西葫芦豆干(图)－特色菜谱03.酱炒西葫芦（图）－特色菜谱
主料：西葫芦。辅料：海米、枸杞。 调料：盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤。 做法： 1.将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好； 2.坐锅点火放入油，油温四成热...查看完整版>>酱炒西葫芦（图）－特色菜谱04.西葫芦炒鸡蛋（图）－特色菜谱
菜谱口味咸鲜味制作工艺炒原料主料:西葫芦 200克 鸡蛋 150克调料:盐 4克 味精 2克 大葱 10克 植物油 30克 各适量制作方法1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；3.锅内热油，放入葱花炒...查看完整版>>西葫芦炒鸡蛋（图）－特色菜谱05.京酱西葫芦（图）－特色菜谱
主料：西葫芦 辅料：海米、枸杞 调料：盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤 烹制方法： 1、将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好； 2、坐锅点火放入油...查看完整版>>京酱西葫芦（图）－特色菜谱06.油吃香菇西葫芦（图）－特色菜谱
·配料: 西葫芦 香菇、胡萝卜、松子、葱、姜 盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油·特色: 清脆爽口，鲜味十足。 ·操作: 1、将西葫芦切成条，用盐腌一下，香菇、胡萝卜切成条备用； 2、...查看完整版>>油吃香菇西葫芦（图）－特色菜谱07.醋溜土豆丝－特色菜谱
原料： 土豆、醋、葱、油、花椒、干红辣椒 制作过程： 做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把...查看完整版>>醋溜土豆丝－特色菜谱08.醋溜卷心菜－特色菜谱
·配料: 卷心菜500 克，醋50 克，葱花5 克，蒜片3 克，花椒10 粒，白糖15克，酱油10 克，湿淀粉15 克，姜未3 克，干辣椒6 克，花生油70 克，细盐10 克，香油5 克。...查看完整版>>醋溜卷心菜－特色菜谱09.西葫芦炒虾仁(图)－特色菜谱
西葫芦炒虾仁 材料：红虾半斤 西葫芦一个 枸杞少许 调料：色拉油 料酒 细砂糖 盐 鸡精各少许 做法： 1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中...查看完整版>>西葫芦炒虾仁(图)－特色菜谱10.西葫芦火腿茄子(图)－特色菜谱
西葫芦火腿茄子 材料： 茄子、西葫芦、火腿切成边长1.5厘米的丁 盐 孜然（粉或粒） 咖哩粉 花椒粉 糖 芝麻 做法： 1锅中入平常炒菜的油量，下蒜瓣爆香。 2把菜和火腿都倒入锅中，用中小火慢煎...查看完整版>>西葫芦火腿茄子(图)－特色菜谱

 

 

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