甜酸白菜丝（图）－特色菜谱
甜酸白菜丝（图）－特色菜谱材料： 大白菜６片，胡萝卜１／２条，黑木耳２朵，红辣椒１个，青蒜１根，大蒜２瓣 调味料： A料：橄榄油、白葡萄酒各２大匙 B料：糖、白醋各１大匙，盐、香油各１小匙，芝麻１／２大匙
甜酸肉卷 材料： 肉眼120克（约3两），粟粉1汤匙半，粟米粒1汤匙，罐头沙甸鱼50克（约1两半），马蹄2粒，蛋黄1只。 调味料： 玫瑰露酒半茶匙，生抽2茶匙，糖1平茶
陈皮奶白菜猪肺汤(图)－特色菜谱陈皮奶白菜猪肺汤 古书记载说：猪肺平补，微寒无毒，能补肺，止咳补不足，能去风。民间也多用陈皮、南北杏熬汤解决清咽润肺问题。所以这煲靓汤，值得一试。 材料：猪肺、陈皮、奶
小白菜心炒猪肝(图)－特色菜谱小白菜心炒猪肝 原料：猪肝300克、小白菜心30克。 调料：油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝各适量。 做法： 1、鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片
白菜番茄烩牛肉（图）－特色菜谱原料：牛肉250克，番茄150克，大白菜150克，黄酒、盐、味精、猪油、葱、生姜各适量。 制法： 1、将番茄洗净，切成块；大白菜洗净切片，待用；葱洗净切段；姜洗净切片。 2、牛
晶莹剔透 玻璃白菜－特色菜谱主料： 大白菜1500克，草菇25克，火腿25克，猪五花肉250克，味精5克，精盐3克，麻油5克，淀粉10克，上汤400克，生油500克（耗油100克）。 做法： 将白菜洗净晾
·配料: 主料：白菜500克。 配料：红干椒丝20克，姜丝5克。 调料：白糖、香醋、精盐、花椒、香油。－
主料：大白菜1斤8两（约900克），瘦肉2两（约80克） 辅料：牛油2汤匙，淡奶、洋葱条各1/2杯，生油4汤匙，面粉3汤匙，拍扁姜2片，盐、糖、胡椒粉各少许 调料/腌料：
甜酸鲜贝（图）－特色菜谱鲜贝用盐，胡椒粉腌一下，表面刻上刀纹后稍微沾上一点面粉，用平底锅小火慢慢煎熟。 然后另起油锅蒜泥爆香后，放少许豆瓣酱，喷料酒，然后加糖和醋，稍许盐水淀粉复
原料: 肥瘦猪肉馅500克，鸡蛋2个，面包屑50克。 配 料： 植物油1公斤（实耗50克），香油10克，精盐15克，姜末5克，料酒6克，番茄酱50克，醋10克，水淀粉180克。 制作方法: