果品食疗

众所周知，水、蛋白质、脂肪、无机盐、糖和维生素这六大营养素是构成人体各器官、各系统的基本营养物质。生活实践表明，食用水果较多的人，身体健美，骨骼强壮，头脑聪明，精力旺盛，皮色嫩润，容光焕发，不易患病，

随着我国人民生活水平的逐步提高和果树生产的发展，人们的膳食结构开始发生变化，其中不仅对果品需求量愈来愈大，对果品的质量要求愈来愈高，而且也开始重视果品食疗的意义和作用。 水果的食疗作用显而

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保护地果树栽培技术 温室大棚种果树可在不同季节生产出反时令和超时令果品。目前，生产上已利用保护地栽培葡萄、桃、樱桃、草莓、李等果树。虽然在前期需要一定的投资建棚室，但保护地可生产高产、高品质

西瓜 西瓜是夏季消暑良品，但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜。西瓜和许多含糖量高的水果是在肠内而不是在胃里消化的。因此当西瓜与那些需要用唾液和胃进行消化的食品一起食用时，西瓜就会在胃中很快

人们在探亲访友时，往往要馈赠礼物，以表达心意，交流感情。选送果品也是有所讲究的： 春节到亲友家拜年，送上红枣、红果、核桃、桂圆四样干果，两红两黄，色彩调和，很讨人欢喜。红枣可蒸糕煮粥，核桃、桂

樱桃 早熟的樱桃，有“春果第一枝”的美誉。唐代大诗人白居易在《樱桃歌》中赞道：“莹惑晶华赤，醍醐气味真。如珠未穿孔，似火不烧人。琼液酸甜足，金丸大小匀。”樱桃为蔷薇科李属果树，原产亚洲西部，后