根菜、葱蒜和薯芋
根菜类蔬菜是指食用部分为肥大肉质根的一类蔬菜植物。根菜类在我国栽培历史悠久，分布广，品种多，最普通栽培的有萝卜、胡萝卜，芜菁、大头菜等。近年来，由于对国外交流的增加，出口的需要，辣根和牛蒡的种植也在逐
冬季饮食多吃“大块头” 根菜农药残留低营养丰富 饮食_保健养生俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，价廉物美，并且营养价值丰富。冬天，是根菜大量上市的季节
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“常吃葱蒜姜，大脑得健康。”科学家新近研究发现，常食葱和蒜还能降血脂、降血糖及降血压。如果用脑较多，就应该多吃一些葱、蒜，这能使头脑更灵活，思维更活跃。 葱和蒜具有杀菌、消炎的作用，在饮食中适
我们知道，葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食 葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。 人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的，而葡萄糖转变为能量则又 离不开维生素B1的
美国芝加哥嗅觉与味觉治疗和研究基金会的发起人赫什博士发现，一些食物香味能够抑制人们的食欲。在研究中，他让3193名年龄在18—64岁的“胖墩儿”在饥饿时首先闻一些食物的气味，例如香蕉、绿苹果和薄荷等，
多吃葱蒜是不是可以预防宝宝得夏天感冒？ 可以，夏日，孩子平时饮食要清淡，避免生冷辛辣的食物，要增强自身抵抗力。针对体质较差的孩子，日常食物中，大蒜、姜、葱、食醋也有防治夏季感冒的奇特功效。
国外学者也证明，常食大葱或大蒜，会使人保持大脑灵活，甚至使之更活跃。 葱、蒜作为调味品是由于它含有特殊香气的挥发油，其中主要的成分是葱蒜辣素，能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增强消化功能
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