雪里蕻
口味：咸鲜味 工艺：煮 制作材料： 主料：蚕豆100克 辅料：芥菜50克 调料：盐3克,味精2克 制作： 1.将水发蚕豆剥皮，洗净。 2.将雪里蕻洗净，切成小段。
菜 名： 雪里蕻炆薯仔 主 料： 薯仔10两（约400克），青色雪里蕻4两（约160克），红椒1只，糖1茶匙，油2汤匙，水约1杯，盐适量。 做 法： 1、薯仔去皮
≮美食原料≯ 雪里蕻200克，一等老盐水1400克，食盐100克，红糖30克，白酒25克，干革命红辣椒50克，香料包（花椒、苹果、大料、姜片）用纱布包好。 ≮美食做法≯
雪里蕻豆瓣苦瓜酥(图)－面食糕点雪里蕻豆瓣苦瓜酥 ·原 料：咸雪里蕻50克，蚕豆瓣100克，苦瓜150克，花瓣10克。 猪油50克，盐3克，味精10克，香油20克。 ·操
雪里蕻属于叶用芥菜，主要用于腌制咸菜。雪里蕻咸菜以浙江省宁波市邱隘雪里蕻咸菜较有名气。清人汪灏在《广群芳谱》中写道：“四明有菜，名雪里蕻。雪深诸菜冻损，此菜独青。” 雪里蕻咸菜色泽黄亮，清香
红辣椒雪里蕻烧带鱼(图)－国内菜系红辣椒雪里蕻烧带鱼 原 料：带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺。 料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许。 腌料：料酒1大勺、盐、1小
雪里蕻肉末炒豆瓣(图)－国内菜系雪里蕻肉末炒豆瓣 原 料：雪里蕻、豆瓣、五花肉。 老抽、料酒、五香粉、红辣椒、蒜头。 操 作： 1、腌好的雪里蕻放在清水中浸泡洗净，切成末（揪一点尝下咸淡，决
腌雪里蕻 【原料】：雪里蕻50，000克，精盐7500克，花椒50克。 【制法】：1.选嫩绿、无毛根的雪里蕻，除去杂质择掉烂叶、黄叶、用清水洗净， 控净水分，放
五、雪笋鱼头雪笋鱼头材料：鲢鱼头半个、雪里蕻110克 减肥_美丽顾问五、雪笋鱼头雪笋鱼头 材料：鲢鱼头半个、雪里蕻110克、肉馅75克、冬笋1根、豆腐1长块。葱、姜、辣椒、料酒、酱油、盐、胡椒粉各少许。 做法： 1、鱼头洗净，拭干水分，拌入调味料略腌。
菜 名： 雪里蕻豆腐 主 料： 盒装豆腐1盒，雪里蕻4两（约160克），红辣椒茸1茶匙。 配 料： 调味料：素上汤1杯，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉、麻油各