蔬菜古今谈

蔬菜是可供佐餐的草本植物的总称。早在1800多年前的中国第一部字书《说文解字》中，就将“菜”字解释为“草之可食者”。然而蔬菜中有少数木本植物的嫩茎嫩芽；部分真菌和藻类植物也可作为蔬菜食用。蔬菜的食用器

冬菇又名构菌、金针菇，学名叫毛柄金钱菌。每当隆冬将逝，春晖转发，北国的山林里还堆积着皑皑白雪，江南原野上也是乍暖还寒，冬菇便已耐受不住寂寞，或生于树桩上，或茁长于暗根之中，一丛丛，一簇族，争先恐后，竞

油条，原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃，据传说还有一段故事。 《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两

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空竹,以竹木为材料制成,中空,因而得名;清代曾与空钟混称,俗称响葫芦;江南又称之为扯铃.以北京、天津所产的最为著名. 空竹分为单轮(木轴一端为圆盘)和双轮(木轴两端各有一圆盘).双轮空竹比单轮