豆瓣酱的简易制法
民间制酱的历史悠久，经验丰富，一般的简易制作方法是：常以蚕豆、黄豆等为原料，把豆子洗净，新鲜豆直接放笼屉蒸，干豆先浸胀后再蒸，蒸至手捏即烂即可。放木盘或竹筛摊平，上盖一寸厚的洁净干草（稻草），架空叠放
1、从冰箱取出的材料应置放至本身温度升高为室温后，才可以开始制作沙拉。 2、材料在搅拌时的盛装容器应彻底清洁和干燥后方可使用。 3、加入油的时候，
越南酸辣酱的味道(图)越南菜给人的印象有两种，一种是价钱较为便宜，菜式大众化而带点中式特点，餐厅的环境不会做太多装饰；另一种就是强调法国式烹调的越南菜，由于越南曾被法国统治，处处留下法国文化的痕迹，越南菜的口
将新鲜刀鱼洗净，用大头钉钉牢在木质锅盖里面，锅内放入适量清水，并投入葱、姜、精盐及料酒。将钉有刀鱼的锅盖盖上，用旺火烧沸，再用小火慢蒸。约半个小时后，刀鱼肉因蒸熟后极惚与鱼刺骨分离，并落入锅内，形成既
三、枸杞子饮枸杞子饮制法：枸杞子15克，将枸杞子洗净 营养_美丽顾问三、枸杞子饮枸杞子饮 制法：枸杞子15克，将枸杞子洗净，放入茶杯中，用开水浸泡3～5分钟。 功效：补肝肾、养肝明目。
香菇的深加工：香菇露饮料，配方为干香菇30克、奶粉20克、柠檬酸7克、白糖适量、水1000毫升。将香菇煮开，过滤取汁，加入其他配料溶解即成；香菇汽水：配方为香菇30克、水1000毫升、柠檬酸9克、小苏
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酒酿鸡蛋的制法材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。 做法 1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
介绍一种食用菌新型快速干制法，既可大大缩短干燥时间，又能确保产品质量。此种方法只需15分钟，即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何损失和变化。值得食用菌加工行业采用。 新
麻酱用麻油稀释。面条煮熟后挑入碗内，调入麻酱及调料即成。调料为酱油、米醋、辣油、麻油、花椒粉、葱花、蒜泥、味精、白糖。