甘草[中草药]

本品为豆科植物甘草的干燥根及根茎。 本品性平、味甘。能补气补脾、和胃止痛、祛痰止咳，解毒、缓和药性。用于脾虚食少、胃痛、腹痛、腹泻、胃及十二指肠溃疡、咳嗽、支气管炎、咽喉肿痛。

原料：赤芍15克、甘草5克、绿茶3克。 做法：将前两味原料加适量的水煎煮15分钟后，去渣取汁，用取得的汤汁冲泡绿茶即可。 功效：此茶可有效的活血化淤，通脉抗癌。

甘草水鱼产于黔县霭水河中。 这种鱼略似石斑鱼，长约二三寸，通体银白。鱼肉鲜嫩味美，并且略带甘草味，故称"甘草水鱼". 烹食时不需去鳞，鱼鳞入嘴，

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