中草药的采收与加工[中草药]

在家中，我们常常看到有些大人们在吃完橘子后，把橘子皮晒干，咳嗽多痰时就拿出泡茶喝，其实橘子皮就是中药上所谓的“陈皮”。陈皮性温，味苦辛，功能理气，化痰，燥湿。对胸腹胀满、呕吐、咳嗽多有疗效。春天，茉莉

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根和地下茎类：根和地下茎类的药用植物采收时期一般以地上部分枯黄后萌发前为宜。因为地上部分通过光合作用制造的有效成分都转移到根和地下茎，以备来年萌芽时利用，地上部分就枯黄了。所以此时采收品质好，产量高。

唐代著名诗人白居易有诗：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。常恨春归无觉处，不知转入此中来。”山上的桃花要比山下开得迟，这形象地说明了由于地理环境、气候条件的不一样，即使同一种植物，它的生长发育情况也会

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水滋生着众多的生命，是生物所赖以生存必不可少的物质。新鲜的物品，含水量高，各种细菌的生长大大提高，容易霉烂。同样的道理，药用植物刚采收后，含水量高，易于霉烂变质，使有效成分分解散失，进而将影响质量和疗

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