泡菜坛中的乳酸菌

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泡菜坛中的乳酸菌

乳酸菌是一种可以改善食品风味的微生物,酸泡菜、酸黄瓜、酸奶等食品的制作就是由它们来加工的。 制作泡菜时,先要把蔬菜洗干净,放入缸内或坛内,再浇上盐卤并盖上盖,尽量不要让空气进去,因为乳酸杆

“乳酸菌”在肉制品加工过程中的作用

我国是肉与肉制品生产大国,同时也是肉与肉制品消费大国。因此,怎样利用有限资源生产出产量高、质量优、安全性好、风味独特的肉与肉制品是目前所要关注的重要课题。随着生物技术的发展以及人们对消费要求的提高,微

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氧氟沙星片和乳酸司帕沙星片可以共时服用吗?

我得了衣原体和支原体感染可以同时服用这两种药吗?这两种药相互有冲突吗? 氧氟沙星片和乳酸司帕沙星片同属于奎诺酮类抗菌药,没有必要同时服用,所以您只口服其中一种即可,建议服用乳酸司帕沙星片.

乳酸左氧氟沙星和盐酸左氧氟沙星疗效上有什么不同,哪个更好?

乳酸左旋氧氟沙星比盐酸左氧氟沙星相比之下吸收率高些,其抗菌活性强些,疗效显著些。 这是因为乳酸的是脂溶性的 ,盐酸是水的。 这跟人体组织有关系, 有的组织对脂类更有亲和力,而有的对水性更有亲

可让肉类保鲜 乳酸菌基因序列被破译

新华社巴黎11月26日电(记者杨骏)法国科学家日前破译了一种名为“米酒”的乳酸菌的基因序列,这种细菌会抑制导致肉类腐败的细菌,从而让肉类保持新鲜。 法国国家农艺研究所日前发布消息说,目前在欧

我家宝宝服轮状活疫苗时吃了乳酸菌素片,请问对疫苗有什么影响吗?

我家宝宝服轮状活疫苗那天吃了乳酸菌素片,请问对疫苗有什么影响吗? 没有什么影响的,请放心。 轮状病毒对抗生素很不敏感,用疫苗实为一个好方法。

 
 
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