五彩珍珠扣（图）－国内菜系
五彩鳝丝(图)－国内菜系五彩鳝丝 ·原 料：鳝鱼。 青椒、春笋、葱、姜、蒜。 盐、白糖、酱油、胡椒粉、生粉。 ·特 色：清脆爽口，鲜嫩滑软。
（主料辅料） 熟蛇丝……200克蒜泥……0.5克 叉烧……50克精盐…&h
原料：黄瓜，胡萝卜，黑木耳，竹笋，鸡肉，姜丝 调料：盐，料酒 做法： 1. 把黄瓜、胡萝卜、竹笋和鸡肉都切成薄片，黑木耳清水泡发洗净。 2. 把竹笋放入开水中焯一下
五彩鸡鱼柳(图)－国内菜系五彩鸡鱼柳 原料 净草鱼肉200克，熟鸡脯肉200克，香菇2朵，青、红椒丝及青蒜各少许，鸡蛋清1个，葱、姜、蒜各适量 调味料 盐、鸡精、香油各少许，淀粉、料酒
原 料：鲈鱼 400克。 绿豆芽 100克 柿子椒 20克 红萝卜 50克 香菇（干） 20克 淀粉（蚕豆） 10克 鸡蛋 120克。 胡椒粉 2克 白砂糖
【特点】: 造型美观,鲜咸爽口. 【原料】 猪通脊内200克,鹌鹑蛋10个,绿柿椒,胡萝卜,香菇各20克,油菜叶10片,盐3克,料酒8克,姜汁5克,味精5克
五彩蟹盒（图）－国内菜系配料： 活蟹盒10个，净鲜鱼肉200克，嫩豌豆30克，老蛋黄糕50克，冬笋30克，香菇30克，红辣椒30克，白萝卜1000克，胡萝卜500克，黄瓜200克，紫白菜250克
所谓五彩圆子， 就是加些 红枣， 果干， 葡萄干， 或者水果罐头等。 1 糯米泡半天， 蒸熟， 放凉， 2 米酒饼碾碎， 与蒸熟糯米搅匀， 糯米蒸熟后很粘， 如果不
【类 别】 山东菜 【原 料】 墨鱼片150克,青椒60克,红泡椒20克,水发香菇12克,盐2克,味精1克,料酒4毫升,米醋1毫升,淀粉4克,蛋清4
五彩鱼片（图）－国内菜系主料：草鱼一条（1斤半到2斤） 辅料：红青椒一个、大葱、姜、香菜、紫菜 调料：美极酱油、胡椒粉、盐、味精、料酒 做法： 1、草鱼去骨取肉，带皮