鱼丸的制作

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这个例子是教大家做鱼丸，鱼丸倒不难，只是想得到表面凹凸不平的方法要点技巧。现在我们开始吧。 1：初始化场景，然后在视图中建一个sphere球，到修改面版中按下图中箭头所指的地方，将球塌陷成

特色：这是一道近乎于“傻瓜级烹饪”的大杂烩菜肴，各种原料十分普通，而烹制方法也十分简单，但当你逐样夹来品尝时，却能感觉个中滋味各不相同。你会发现原本不相干的原料被咖喱相

甘草鱼丸红薯汤原料：甘草20克、鱼丸200克、红薯1根、葱姜少许、盐3克、清水1200克。做法： 1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸；

食材：枧水面、鱼丸、虾仁、西生菜、姜、葱。调味料：盐、鸡粉、蚝油、生抽、老抽、水淀粉、胡椒粉。制作方法： 1、鱼丸和虾仁

沙县鱼丸制作：鱼丸，又称"鱼圆"、"鱼腐"、"鱼脯",是用鱼肉斩茸，加蛋清、淀粉搅拌上劲，挤成小丸子，入微沸水中煮熟而

深沪鱼丸是晋江的传统名点。其形状有圆、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点，系选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成。传

七星鱼丸是一种包心丸子，起源于清初。因煮熟后浮在汤面，浮沉不一，如同星斗摇摆在太空之中，故名"七星鱼丸"。将鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以

海南传统名菜。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。曾在海南及全国烹饪大赛中获奖。用料：鲜净墨鱼500克、猪肥肉100克、生粉15克、马蹄粉10克、味精10克、精盐 5克、白

〔主料辅料〕净鲤鱼肉500 克生姜2 克鸡蛋清5 个湿淀粉40 克鲜番茄5 个味精0.4 克水发木耳50 克

菜名：镶虾米鱼丸主料：鱼泥料8两。配料：草菇、虾米各0.5两。做法：把鱼泥料捏成圆粒状（丸），虾米切畔，镶在鱼丸表面，蒸熟。再和制好草菇及

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