海鲜类:加热时应加点作料 贝类,海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒,葱,姜等作料,这样不仅可以提鲜,而且还具有一定的杀菌作用,可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌,防止引起肠胃的不适,特别
1月6日讯冻豆腐算是最有北方特色的一种豆腐。人们将豆腐放在室外冻上一整夜,再拿回室内化冻,豆腐上出现无数蜂窝状的小孔,柔韧弹牙的冻豆腐就做好了。“豆腐在冷冻后,组织间的水分冻结形成冰。”中国农业大学
4月22日讯导读:自古以来蔬菜是含有极高的营养食物,人体里不能缺少它,而蔬菜当中更是拥有抗衰老的作用。现在就教你四款有益健康就抗衰老的食谱吧! 一、抗衰老食品:洋葱 推荐理由
黑芝麻——增加细胞免疫,抵抗辐射 中医理论认为,黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保
1月13日讯 1、苦味食物 像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,它们里面都含有各种丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质,就是因为这些物质才能让这些食物变苦。 例如:柠檬皮和柚
饮食结构对人体起着很关键的作用,除了对营养,美容,治病有很多功效外,对睡眠的影响也是非常大的,一些食物也会“盗”走你的睡眠。 1.咖啡因饮料 众所周知
大量饮酒或空腹饮酒都有损健康,尤其饮酒的时佐菜选择不当更会“火上加油”。因此选择好饮酒的佐菜,不仅可以增加营养,又可饱口福,还可减少酒精对人体的伤害。那么应该如何科学的选择
4月30日讯马上就要到五一小长假了,人们纷纷做出外出旅游的计划。在此,解放军总医院附属第一医院急救科主任何忠杰提醒广大公众说,外出旅游一定要注意饮食卫生,提防食物中毒。 虽然食物中毒的原
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃~100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的
护眼食品ABC 富含维生素A的食物: 缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。所以每天应摄入足够的维生素A。维生素A的最