豆腐配海带 豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)
1月6日讯冻豆腐算是最有北方特色的一种豆腐。人们将豆腐放在室外冻上一整夜,再拿回室内化冻,豆腐上出现无数蜂窝状的小孔,柔韧弹牙的冻豆腐就做好了。“豆腐在冷冻后,组织间的水分冻结形成冰。”中国农业大学
4月19日讯泥鳅又名河鳅、鳅鱼等。泥鳅肉质细嫩,味道极为鲜美,是一种高蛋白、低脂肪食品,为膳食珍馐,适宜各类人群食用,素有“水中人参”的美誉。 营养丰富 老幼咸宜 中医学认
车出车入、坐拥电脑的生活让白领们身上的“救生圈”一天大过一天。怎么才能减掉这个讨厌的赘生物呢?资深健美导师认为减肚腩最轻松的办法就是有氧运动配合清淡饮食。 有氧运动才能
现如今,回家围绕着电视、上班围绕着电脑、出门围绕着汽车的“三围”人士越来越多了,他们通常多吃少动,生活单一,这样的生活是变舒适了,可身体问题越来越多。近日,记者从首都医科大学附属北京佑安医院的门诊了解
新华医院肾内科朱汉威教授用自己的亲身经历,证实了体重、饮食和健康的关系。他每天晚上坚持只喝碗稀粥,外加几块豆腐干。坚持4个月后,不仅减轻体重8斤,缠身5年的“老毛病”高血压也不
6月16日讯 1.过多食豆腐促使肾功能衰退 人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,
骨头 骨头营养胜过肉。在显微镜下,一层以钙为主组成的管壁里,有无数海绵状的细孔,这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成为作比较,它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。其蛋白质
3.豆浆冲鸡蛋: 危害:营养无法吸收 理由:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。 4.茶叶煮鸡蛋: 危害:刺激胃,不利
鱼皮营养胆固醇低 鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似,但是胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人,吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也不少,最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外,红烧鱼皮、酸辣