自古以来,国人一直为豆腐的发明而自豪。谁不知道,南豆腐用石膏,北豆腐用卤水,做豆腐还相当要经验呢。上等的豆腐,清淡微苦,豆香浓郁,软而不散,营养丰富。谁要说豆腐不是中国的技术,豆腐不是中国的最好,老百
这个观点显然很有道理:纯天然的、未曾加工改变过的食物含有自然母亲赋予的一切营养。既没有维生素的流失,也毫无矿物质的减少,更少了抗氧化物质的提前损耗。你见过兔子煮胡萝卜或者狮子煎羚羊排吗?自然不会的。这
单独烧菜蛋白质利用率低 本报讯 豆腐是一种高蛋白食品,鲜嫩可口,老少皆宜,是不少家庭餐桌上的宠物。豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不
栽培兰花最好用雨水、雪水或天然软水(井水、河水)浇灌。当然,污染严重的地区,雨雪以及江河水也会带有有害物质,不可一概而论。一般说来,硬水和经过人工处理的软水要尽量避免使用,因为后者在处理过程中把水
很多人说活蛋白比凝固蛋白更易让人体吸收。不知此说有无科学道理!? 夏季到来,从立夏到端午,民间都有吃鸡蛋的习俗。的确,鸡蛋烹调方便,营养丰富,便于保藏,是夏季补充营养的好东西。不过,关于
再来个鸡蛋,就行了
1.红茶防治流感 日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒,该病毒就会失去感染力。为此,研究人员提出:在流感高发季节,人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。
甲鱼怎么吃更有营养? 甲鱼买回家后,背朝下放在案板上,当它伸出头来准备翻身时,用菜刀照它的脖子砍一刀,让它放完血,然后放入80℃的水中烫一下,用钢丝球擦去其身上黑色的表皮,一定要擦干净,因
首先,谢谢你观看我的文章,谢谢支持,如果有什么不足,还请各位站长海涵。好了,废话到此为止,切入正题,说到这,我要先批评一些站长,有些站长做自己网站的内容都是盗用,复制,采集别人的东西,没有原创,最