什么是翡翠的蟒、松花

原料： 松花蛋3个，青椒一根。 做法： 松花蛋放到水里中火煮5、6分钟（这样一来是为了好切，不会沾刀；二来也可以去掉松花蛋的涩味）。煮好后取出晾凉，剥皮，切块儿。 青椒洗净去籽，放到微波炉高火

主料：松花蛋 辅料：洋葱、红椒、姜、柠檬、莴笋、青椒、香菜 调料：盐、白糖、味精、胡椒粉、香油 烹制方法： 1、将松花蛋切成块，青红椒、莴笋、洋葱、姜切成丝，香菜切段； 2、取

原料配方 松花蛋心(约6个松花蛋的蛋心)180克 鸡蛋黄(1个蛋黄)25个 鸡蛋清(约8个蛋的清)200克 盐1.5克 味精1.5克 鸡汤100克 制作方法 1.将鸡蛋黄，鸡蛋清用筷子搅打均匀

原料 面料：窨糕粉35.10千克 翻白砂糖25.10千克 馅料 熟面粉10.50千克 砂糖粉8.20千克 猪油7.80千克 梅舌2.50千克 炸花生仁2.50千克 炒白芝麻仁2.50千克 制

【菜名】 咸蛋松花球 【做法】 蒸 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 禽蛋 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 原料 松花蛋5个，咸蛋10个，肥瘦肉750克，鸡蛋2个，葱丝、红椒丝、盐、