订阅本文为【五花肉牡蛎炖酸菜(图)－特色菜谱】的汉字拼音对照版显示拼音
五wu花hua肉rou牡mu蛎li炖dun酸suan菜cai
1、原yuan料liao：酸suan菜cai1kg、鲜xian活huo牡mu蛎li肉rou500g、猪zhu腿tui肉rou800克ke、八ba角jiao1个ge、花hua椒jiao粉fen1茶cha匙shi、西xi班ban牙ya橄gan榄lan油you2勺shao、骨gu汤tang1kg、盐yan1茶cha匙shi。（西xi班ban牙ya橄gan榄lan油you因yin其qi富fu含han大da量liang不bu饱bao和he脂zhi肪fang酸suan，能neng在zai为wei美mei味wei加jia分fen的de同tong时shi，不bu为wei健jian康kang增zeng加jia负fu担dan。除chu此ci之zhi外wai，橄gan榄lan油you还huan拥yong有you不bu俗su的de营ying养yang价jia值zhi与yu食shi疗liao特te性xing。）
2、锅guo中zhong加jia入ru油you、八ba角jiao、花hua椒jiao粉fen，中zhong火huo爆bao香xiang。
3、下xia入ru肉rou片pian，翻fan炒chao到dao肉rou变bian白bai。
4、加jia入ru酸suan菜cai丝si，翻fan炒chao2分fen钟zhong。
5、加jia入ru骨gu汤tang，旺wang火huo大da火huo煮zhu沸fei。加jia入ru牡mu蛎li，再zai次ci煮zhu开kai。
6、转zhuan文wen火huo煲bao煮zhu15分fen钟zhong，就jiu可ke以yi了le，最zui后hou加jia盐yan调tiao味wei。
【原文】
