元旦过完接下来就是春节了,从今天起,要开始准备些年菜啦!一提到年菜大家都会觉得很复杂,在我看来,只要是家人爱吃的都可以作为年菜。今天给大家介绍一道做法不太一样的宫保鸡丁,做法非常简单,而且鸡丁不用过油
“宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创,他对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,且尤其喜好吃辣。他在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒,后来在四川总督任上的时候将此菜推广开来,创制了一道
家常菜的必不可少快来试试吧~ 调料a:水淀粉1大匙、清水1大匙、鸡精少许、白糖1/2小匙、醋1小匙、酱油1小匙、料酒1小匙、芝麻油0.3小匙、辣椒油1小匙、盐适量 调料b:酱油1小匙、料酒1/2小匙
在家自己做宫保鸡丁,干净又营养 食材食谱热量:365.3(大卡)主料鸡腿2个黄瓜2根胡萝卜1根蒜薹1小把辅料大蒜1头大葱1根红辣椒3个酱油适量淀粉适量适量盐适量料酒1勺油炸花生米适量醋适量 方法/步
宫保鸡丁,是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道
肉丁细嫩,花生米酥脆,麻辣微带酸甜。 食材食谱热量:51.6(大卡)主料瘦猪肉150克花生米50克辅料白糖20克醋、酱油、料酒15克精盐、味精少许水淀粉25克干红辣椒15克花椒20克葱、蒜、姜50克
冬季我家的小餐桌上总少不了硬菜,有时候来不及做些太复杂滴,我就爱做这道鱼香鸡腿,浓郁的鱼香味道,加上酥香鲜嫩的鸡腿,配着米饭一起吃,香辣鲜美的味道真真是极好滴,让人欲罢不能。 食材食谱热量:289(大
黄瓜:利水、清热、解毒花生:健脾、化痰、润肺胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素a 食材食谱热量:488(大卡)主料鸡腿3个胡萝卜1根黄瓜半根泡发香菇3朵辅料姜片适量
莲藕,秋天的当季菜、保健菜,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、多种微量元素等,尤其是维生素k、维生素c,铁和钾的含量较高。具有清热、润燥、生津、化痰、滋阴、养血等功效。 鸡肉蛋白质含
辣子鸡丁色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆,百吃不厌的经典菜,用的是鸡腿,觉得鸡大腿的肉质更适合做此菜,不喜欢鸡皮被我去掉了,去骨去皮后切丁腌制,腌制的时候要一次性腌入味,烹饪经过油炸之后想入味已经晚了