食用价值高的五种鱼

医学认为鱼的食用价值和药用价值很高，所以吃鱼要讲究，不仅能增加我们的营养，还能预防一些病症。

工具/原料

鱼

方法/步骤

1：甲鱼:(又称鳖，元鱼）

它含有丰富的蛋白质，矿物质及微量元素，素有“美食五味肉"之称。还具有

滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。值得注意的是它含较高的蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。

2：鲫鱼（又称鲋鱼）

含有质优蛋白质，容易消化，经常食用，可增强人体抵抗力。特别是产妇多吃这种鱼可增加奶水。

3：鲤鱼

还有大量的蛋白质，多种微量元素易被人体吸收，经常食用可强身健体。

4：草鱼

含有丰富的不饱和脂肪酸，也含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老，养颜的功效。

5：带鱼

富含脂肪，蛋白质，微量元素，不饱和脂肪酸。常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。

希望本文【哪种鱼营养价值高】食用价值高的五种鱼能帮到你。