清炖松树菇的做法

王朝百态·作者佚名  2016-11-21  
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每年夏季,一场雷阵雨后,山里就会生长出一种美味,我们叫它松树菇,黄褐色的松树菇顶着地上干枯的松针,一点一点的冒出来,特别诱人。我只要在家,都会和妈妈一起去山里采摘,无论是清炒还是炖汤,它的味道都让你回味无穷。我最喜欢的还是清炖,能最大程度保证松树菇的鲜美。

食材主料野生松树菇约15朵新鲜猪肉500g辅料盐适量

方法/步骤

1:食材处理:刚从山上采回来的松树菇特别新鲜,将上面的树叶弄干净,从根部对半撕成两半,然后用清水冲洗干净,待用。

2:取那种肥瘦都有的猪肉,切块。锅烧热后放入肉块,翻炒直到熬出油。(我用的家里的猪肉,熬出的猪油味道更好)

3:倒入洗好的松树菇,翻炒片刻,加入适量的清水煮开

4:最后放入适量的盐调味。我没有加入其它的调味品包括鸡精,因为松树菇特别鲜美,这样原汁原味的做法反而更能突出它的美味。

注意事项

松树菇最好现摘现吃,不可久放

松菇菌最大也最吸引人的特点是它天然的润肠功能,帮你的肠子“洗洗澡”

烹饪松树菇的时候不要放太多调料,会影响它的鲜美

如果感觉不好清洗的话,可以先用热水泡一泡

希望本文【小鸡炖蘑菇的做法清炖】清炖松树菇的做法能帮到你。

 
 
 
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