蒜末浇汁蒸茄子
茄子确实是一道好菜，唯一的缺点就是太吸油。这个时候蒸茄子就上场了，彻底了油腻的间题。当然了，也不会因为少了油就不好吃喔。这也可以算是一道减肥菜吧。
方法/步骤
1：茄子洗净后隔水蒸熟。茄子蒸5分钟后将茄子翻面再蒸。
2：蒜剁成蒜末，葱切葱花。
3：蒸好的茄子切断后手撕成条。撕好的茄子放入大碗中加适量盐拌匀。
4：拌好的茄子码到盘子中。
5：锅中倒油，下蒜末炒香，盛入碗中。
6：碗中再加入两勺生抽，半茶匙麻油，葱花拌匀。
7：用茶匙将调味料慢慢的淋在蒸好的茄子上。
注意事项
最后将调味料慢慢的淋在茄子上，让调料的味道慢慢的溶入到茄子中。
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希望本文蒜末浇汁蒸茄子能帮到你。