如何做土豆吐司

家里还剩一个土豆,我突发奇想把他做成了土豆吐司,没想到口感不错,把吐司的朴实发挥到了极致,很是特别。

方法/步骤
1:将土豆洗净上锅蒸熟。将蒸熟的土豆和150g牛奶混合用料理机搅拌成泥。


2:将牛奶土豆糊、鸡蛋、18g橄榄油、30g糖、2g盐放入面包桶中。再将面粉和酵母粉放入面包桶中,启动面包发面程序。


3:2小时候,面包发酵成功。

4:将发酵好的面团放在案板上,将面团气体排出。

5:将面团擀成面片儿,然后卷起。


6:放入土司模具中,将土司模具和一杯放开水的玻璃杯一同放入烤箱中,二次发酵。


7:发酵成功后将土司模具盖盖好,烤箱预热至200度,45分钟后即可。


注意事项
刚烤好的吐司不能马上切片,等吐司冷却后再切。
希望本文【如何做吐司面包】如何做土豆吐司能帮到你。