红烧肉炖黄豆

这块肉是上次做红烧肉时让我嫌弃的无皮五花肉，可是也不能一直丢冰箱里，最近我得清理冰箱囤年货，所以这块占地方的肉一半让我红烧了，一半腌了晒了。五花肉肥瘦相间吃着口感最好，但是为了健康又不能多吃，加入一些配菜调和下，不但能去除油腻，还能使吃肉更健康。进入一月，年味就越来越重了，盼过年又怕过年，盼的是喜欢那份热闹和团圆，怕的是又长了一岁。

食材食谱热量：2840(大卡)主料五花肉一块 黄豆小半碗辅料八角 1个 蒜 2瓣 葱 1段 冰糖 5块 番茄酱 7g 老抽 5g 生抽 10g 料酒5g红椒 2个

方法/步骤

1：1:将五花肉切成块

2：2:冷水下锅氽烫

3：3:捞出肉沥干水份

4：4:锅内放入葱蒜红椒爆香，加入氽烫好的五花肉块

5：5:将五花肉煸炒至出油

6：6:倒入老抽翻炒上色

7：7:再放入提前泡发好的黄豆

8：8:翻炒后加入料酒和生抽，八角，冰糖加水漫过食材，大火煮开后改小火慢煮

9：9:煮至汤汁收的浓时加入番茄酱

10：10:大火将番茄酱翻炒再加盖焖煮一会儿即可出锅

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希望本文【黄豆红烧肉】红烧肉炖黄豆能帮到你。