西蓝花是十字花科植物。营养价值高。做为蔬菜中的主要品种，人们在日常生活中也是广泛食用的。喜欢吃青菜的我，周末买了一些，西蓝花做起来，记载一下。

食材食谱热量：44(大卡)主料西蓝花2斤胡萝卜1个辅料油半勺蒜半头盐4g花椒面1g酱油半勺味精1g

方法/步骤

1：西蓝花掰成小块，去掉根茎

2：锅里烧开水，放一点盐和一点油，焯西蓝花，据说这样会很好的保持西蓝花的色泽

3：炒好后捞出过冷水

4：胡萝卜去皮洗好

5：这里可以切菱形块，会好看一下，不过一大早晨的，嫌麻烦就直接切片了

6：准备半头蒜，剥皮备用

7：用刀拍碎后，再切成蒜末

8：锅里放油，热锅凉油

9：放入胡萝卜片煸炒

10：胡萝卜变软后，放入蒜末

11：出蒜香味后，放入控好水的西蓝花

12：把所有材料炒匀，放盐 花椒面

13：接着放入半勺酱油

14：撒味精后装盘出锅

希望本文简单：蒜蓉西蓝花能帮到你。

 

 

 

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