慕斯蛋糕的制作方法

慕斯蛋糕在夏天非常受欢迎，家里还有前一阵做的草莓酱，如果不用掉即将坏掉，今天就把草莓酱添加在慕斯里，但颜色好淡，几乎看不出，蛋糕表面也随意装饰了下，反正是自己吃的，无所谓好看不好看，好吃才是硬道理。

食材食谱热量：43.2(大卡)主料戚风蛋糕一个辅料淡奶油400g鱼胶粉2.5片白糖50g草莓酱50g牛奶80g

方法/步骤

1：准备部分所需材料

2：400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀

3：80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化

4：准备好戚风蛋糕

5：蛋糕片剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二

6：取1片蛋糕片放入活底模具内。

7：融化的鱼胶片放入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯馅

8：倒入一半的慕斯馅

9：再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时

注意事项

将蛋糕膜放在一高杯上面，用热毛巾旁边转一圈即可轻松脱膜

希望本文【慕斯蛋糕网上预订】慕斯蛋糕的制作方法能帮到你。