黄豆焖猎手的做法
一道家常的下饭菜～～
方法/步骤
1：黄豆用清水浸泡半小时
2：将所有配料准备好
3：将猪蹄洗净放入开方中焯烫变色后捞出沥干
4：锅中油烧至3成热，加入干辣椒、花椒炒出香味，放入冰糖，将冰糖溶化。
5：倒入猪蹄翻炒，待上色后，放入姜、八角、桂皮等香料。加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒，至猪蹄变成棕红色，放入黄豆。
6：加开水没过猪蹄，用大火将汤汁烧开，加入黄豆酱，用小火焖40分钟。
7：至猪手煮烂了即可出锅，根据个人口味调入适量的盐。
注意事项
加入冰糖可以使炖出的色泽好看些。
用了金兰酱油味道确实不错。
希望本文【黄豆焖猪蹄的做法】黄豆焖猎手的做法能帮到你。