家常青椒土豆片炒肉的做法

下面我就教大家做一道不用加味精一样美味的荤菜

食材食谱热量：614(大卡)主料土豆3个成人拳头大小猪里脊肉5元左右甜椒3个干辣椒3个八角1个半辅料糖适量盐适量醋少许酱油少许油热锅面粉两勺

方法/步骤

1：先将土豆、青椒、肉分别切成片

2：把肉放到碗里加3勺水，在碗中摔打，知道水分被肉完全吸收，然后放入适量的盐、糖，调好，肉完全吸收后放入面粉，抓几下，让面粉充分包裹肉片

3：将平底锅烧热，放入油，待油温适中后，换中火，倒入肉片翻炒至白色

4：将肉片捞出备用，再在油锅里倒入土豆片翻炒至半熟，放入糖，再放入醋，酱油翻炒，然后再放入盐，自己尝味道去调和，加减佐料的量，根据家人和自己的口味去调，然后倒入切碎的干辣椒和掰开的八角继续翻炒

5：炒出香味后，倒入青椒，在备用的肉片上倒上酱油，搅拌一下，锅里的菜也要不停翻炒，片刻后把肉倒入锅内，在倒入2勺左右的酱油放点番茄酱，锅里倒入可以漠过菜的水，开中小火，翻炒几下盖上锅盖，隔3分钟翻炒一次，直至汤汁浓缩到饱和状态就可以出锅了

注意事项

按照提示的步骤来，步骤不一样，味道就会不一样

希望本文【青椒土豆片的家常做法】家常青椒土豆片炒肉的做法能帮到你。