双色慕斯做法
慕斯是一款适合夏天吃的甜品，而且不用开烤箱，不会热哦，制作起来也很简单
方法/步骤
1：蛋黄加细砂糖隔水加热
2：用电动打蛋器，打散至泛白细腻
3：马斯卡膨加到蛋黄糊中，搅拌均匀至无颗粒
4：牛奶加热，不可沸腾，加入吉利丁片，搅拌至融化
5：然后倒入之前的蛋黄糊中，搅拌均匀，再加入酸奶，搅拌均匀
6：淡奶油加糖打发至5-6分发，即粘稠状
7：与之前的一起搅拌均匀，装入裱花袋中，再挤到模具里
8：挤模具的一半，放冰箱冷冻室，大约20分钟左右就可以，主要目的是让这部分慕斯液凝固一下，这样分层就会明显了
9：巧克力隔水融化，加到剩余的慕斯液中
10：搅拌均匀。再装入裱花袋中，把之前的慕斯模具从冰箱冷冻取出来，挤到模具里，再放到冷冻室里冷冻2小时左右，再放到冷藏室里，如果不着急吃，可以直接冷藏室冷藏4小时左右
11：取出后，上面可以撒上可可粉装饰一下，现在可以吃了
注意事项
不要冷冻时间过长，如果冻住了，就会影响口感的。
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希望本文双色慕斯做法能帮到你。