肉丝豆角的简单做法
豆角是夏季常见的时令蔬菜，肉质肥厚，营养丰富，味道鲜美，做法也是有很多种，凉拌烧菜都可以，夏季经常使用豆角还可以消暑，清口等作用呢，做法也是超级简单，可以荤素搭配，也可以清炒，不过放点肉丝味道更好。
方法/步骤
1：豆角去除两头，洗净，瘦肉切丝用适量的盐，生抽，淀粉腌制10分钟，
2：豆角切段，蒜切片。
3：锅中放入适量的食用油烧热，放入蒜片炒出香味。
4：再倒入切好的豆角，翻炒均匀。
5：不停的翻炒，不要加水，一面破坏口味，炒至豆角的水分蒸发变软，加入适量的盐，十三香再次翻炒均匀，盛出来备用。
6：清洗一下炒锅，重新放入适量的油烧热，倒入腌制好的肉丝，炒至发白。
7：倒入炒好的豆角一起翻炒均匀，加入适量的鸡精。即可出锅装盘。
注意事项
豆角和肉丝分开炒，豆角不容易熟，也不容易入味，防止和瘦肉一起，肉丝很咸，豆角不咸。
炒豆角时开始不可以加水，等豆角变软时可以适量的少加点水。
希望本文【豆角炒肉丝的做法】肉丝豆角的简单做法能帮到你。